🔍🌰🐂
“根据我们对桂林米粉卤水配方的研究,桂林卤水的核心原材料如八角、桂皮、罗汉果等,都是‘药食同源’的广西道地药材,具有健脾祛湿、行气解郁、开胃消食、温中散寒等功效。根据现代药理研究,卤水中的草果、生姜、桂皮、丁香、豆蔻等具有抗病毒作用,再配以大骨、‘桂林三宝’(三花酒、豆腐乳)等辅料提鲜去腥,不仅为米粉增添了独特的口感和香气,也为食用者带来了健康的滋养。”桂林市中医医院党委书记唐刚健说,当下健康饮食成为人们关注的焦点,而桂林米粉卤水中的药食同源理念,正好契合了现代人追求健康饮食的需求。
蒋育亮表示,下一步,桂林市将制定具体推进计划,建设桂林米粉产业园、全州干米粉生产基地、兴安县桂林米粉科技赋能基地,荔浦同步推进米粉生产基地建设,进一步健全桂林米粉标准体系,筹备举办“粉超”足球友谊赛、“桂林米粉足球超级之旅嘉年华”活动、桂林经典“桂林米粉”“恭城油茶”“桂酒”等食品交易会,扶持培育三养胶麦、米兰香、荔浦保联等龙头企业做大做强,培育花桥荣记、明桂、崇善、又一轩等米粉美食文化品牌。(完)
☙(撰稿:卓霭芬)探秘“华龙一号”:更自主 更经济 更安全
2024/06/30丁融先🤲
15家校外培训机构被罚款3650万元
2024/06/30轩辕贞秀🕉
“在交流中和其他选手共同进步”
2024/06/30丁朋萍😄
提高文物研究阐释和展示传播水平
2024/06/30赖哲轮🙋
文旅部提醒游客春节出游做好个人防护 减少旅途风险
2024/06/30谈乐秀❅
健康年礼避开三个雷区
2024/06/29元梦盛🏋
飞行员诗人王峰诗集《天际线》研讨暨发布会在京举行
2024/06/29何明斌🐥
两部门印发两个《办法》规范智能化煤矿建设
2024/06/29郎萍华l
世界尽头的日全食
2024/06/28柳娟彩l
办得好|非机动车道“乱入”8条减速带 官方:拆!|非机动车道“乱入”8条减速带 官方:拆!
2024/06/28终才蓝🔲